Sie sind seit Juli Franchisenehmerin bei McDonald’s und verantworten nun rund 50 Mitarbeiter*innen. Wie fühlt man sich als frischgebackene Unternehmerin?
Es ist eine Mischung aus Stolz, Verantwortung und Vorfreude. Als frischgebackene Unternehmerin und Franchisenehmerin bei McDonald’s freue ich mich sehr, gemeinsam mit meinem Team von rund 50 engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern einen Standort zu führen, an dem Qualität, Service und Teamgeist im Mittelpunkt stehen. McDonald’s ist ein People Business, daher braucht es eine Menge Empathie, Führungskompetenz und ein Gespür für die Menschen in der Region.
Sie sind die Tochter des langjährigen Franchisenehmers Dietmar Kuhn und haben das Restaurant von ihrem Vater übernommen. Macht es das für Sie leichter oder schwerer, es zu führen?
Beides – natürlich profitiere ich von der Erfahrung und dem Wissen meines Vaters, der das Restaurant vor 25 Jahren bereits eröffnet und dann viele Jahre erfolgreich geführt hat. Die Übernahme bringt auch eine besondere Verantwortung mit sich – die Erwartungen sind hoch, und es ist mir wichtig, meinen eigenen Führungsstil zu etablieren und mein Wissen und Gelerntes der letzten Jahre umzusetzen. Ich sehe es als Chance, Bewährtes fortzuführen und gleichzeitig neue Impulse zu setzen.
Was sind Ihre Pläne für den Standort? Gibt es Dinge, die Sie verändern wollen?
Ich möchte das Restaurant Schritt für Schritt weiterentwickeln. Kurzfristig stehen Optimierungen in den operativen Abläufen an, um unseren Gästen ein noch angenehmeres Erlebnis zu bieten. Gleichzeitig investiere ich in mein Team – durch gezielte Aus- und Weiterbildungen. Langfristig plane ich, dieses Restaurant noch attraktiver für Familien zu gestalten und neben einem neuen Playland wieder verstärkt Geburtstagspartys anzubieten.
Sie sind in einem Franchiseunternehmen groß geworden. Was sind die Vorteile von Franchise-Modellen?
Das Franchise-Modell bietet Frauen eine solide, unterstützte und chancenreiche Form der Selbstständigkeit – man baut auf eine international erfolgreiche Marke auf und hat eine hohe Planungssicherheit mit klaren Strukturen und klaren Standards. Und vor allem ermöglicht Franchising bei McDonald’s Frauen, Familie und Karriere zu verbinden, eigene Ideen einzubringen und Verantwortung zu übernehmen – und das alles immer mit dem Wissen, einen starken Partner und eine erfahrene Community an der Seite zu haben. Denn wer heute ein Unternehmen führen will, braucht mehr als nur ein gutes Produkt – man braucht ein System, das mit den Menschen und dem Markt mitgeht.